Welche Vorteile bietet Ube-Pulver für den Organismus?

Ube-Pulver wird aus der violetten Yamswurzel Dioscorea alata hergestellt und erfreut sich aufgrund seiner besonderen Farbe und seines milden Geschmacks wachsender Beliebtheit. Die ursprünglich aus tropischen Regionen stammende Knolle ist besonders in der philippinischen Küche verbreitet. Doch neben ihrer Verwendung in Desserts und Getränken stellt sich eine interessante Frage: Welche Vorteile bietet Ube tatsächlich für … Weiterlesen